維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，無法自行製做，要透過食物來獲得維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括防癌、幫助白血球抗菌、抗氧化、防癌、延緩白內障發生等等，這一些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都和這一些因素關聯，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也能提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成避免又或是改善感冒」功效依然是言過其實、沒有科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此若在維他命 C 不足或者欠缺的狀況之下，或許造成免疫系統沒辦法正常運轉，降低抵抗外來病原菌或者病毒感染的效能，便會增長感冒產生的可能性。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就可以保持正常免疫功用。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証明，所以在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺少而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故假設是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，同時也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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