一直以來大家都有喝雞湯養生的概念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的麻煩。
市面上雞精類型各式各樣，加上最近滴雞精也加入戰局，
妳懂雞精與滴雞精的差異嗎？花了很多資金買，真的對身體有功效嗎？
本文章將說明關於雞精的情報推薦給你們！
讓我們接著看下去！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐約略擁有8克的蛋白質，但去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質，因而就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。但憑藉高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補充用品，對於咀嚼困難與食慾不振或短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或壓力大，喝雞精也可以增添體力，但雞精畢竟是營養補充，只可以治標，不可以治本。
每一天都需要喝雞精嗎？
根據每一天的飲食營養來評斷，假設平日營養均衡的話，不必要飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病者
蛋白質與鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，因而不推薦腎臟病者者飲用。
痛風病者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，可能使病情惡化。
高血壓病者
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會提高血壓。推薦高血壓病者假設要喝雞精，勢必要看營養標示中的「鈉」含量，抉擇含鈉量比較低的用品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的孩子不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假設長期攝取冗餘的蛋白質、胺基酸與冗餘的鉀離子，會造成腎臟冗餘的負荷。
雞精推薦用法
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還可以這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也非常推薦啦～
△空腹飲用 △冷藏飲用 △微波爐加熱飲用 △做為料理調味
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