膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可自行合成膠原蛋白，但是隨著年紀提升合成的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最不錯功效呢？本文將一一為您做解答！
認識膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是不可或缺配方之一，可支持肌膚跟人體每個組織器官，包括軟骨、韌帶、骨骼、骨骼等器官臟腑，是人體修復損害的不可或缺原物料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或者是深海的魚類，但是多食用這幾種食品的功效不佳，因食物中的膠原蛋白屬於大分子不好吸收。挑選具有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易讓人體吸收的哦！
膠原蛋白推薦買關鍵
標榜含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，故人體不行吸收，而且脂肪含量高較不推薦。例如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！例如：蓮藕、山藥、蓮藕等都含膠質，膠質的功效宛如膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每個飲品中，方便飲用而且融化快速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，故推薦給懶人買。
膠原蛋白何時吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力跟功效是最不錯，推薦在早上起床或者是睡著以前一小時食用。
假如需要加強補充，可在早上跟晚上空腹時各食用一次。
注意事項
□不推薦囊性纖維化患者、孕婦跟孕婦食用。
□曾對蛋類、肉類跟海鮮類食材過敏者不推薦食用。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，故推薦食用魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料跟水沖泡。
□一天推薦食用10g即可，多食無益。
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