在遭到可怕的食安風暴以後，保健養生儼然變為了大家不得不去著重的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每日皆會吃維他命，甚至是一天吃了大於三顆以上的數量！
但各位真的瞭解，這一些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？
這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
許多的人買維他命時只衡量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，
假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效，對於自己來說一定是很大的危害….
而為了解決這一些多數人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能輔助到大家唷～
維他命的類型和功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，涵義便是身體只要略微的分量；維他命對人體細胞的生長和養生十分重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命能夠區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水當中，假使攝取量太多時，多出的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才可被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但攝取過多也許會發生中毒的情況。量販店有林林總總的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要選擇適合自己的維他命再購買囉～
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
△能遞送油或脂溶性營養素
△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
△減少腸胃不適的發生
△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
△有良好的氧氣阻隔能力
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
△原料可能和膠囊殼起交互作用
△單位成本較錠劑高
△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
△單位製造成本比膠囊便宜
△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
△可以做成任意的形狀與大小
△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
△不是什麼粉都能拿來打錠
△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是否吃多越好？
在多數人的了解之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔心發生過量的問題，但是維他命實際上就是一種藥物，醫師或許會在有些狀況下推薦消費者去食用，但假如在沒有得到任何資訊的狀況下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的傷害，除此之外還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，故掌握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每天攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！
△維他命A－800微克
△維他命B1－1.4毫克
△維他命B2－1.6毫克
△維他命B3－18毫克
△維他命B5－4~7毫克
△維他命B6－2.0毫克
△維他命B9－200微克
△維他命B12－1.0微克
△維他命C－60毫克
△維他命D－5微克
△維他命E－10毫克
△維他命H－30～100微克
△維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調即可食用的水果可說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣選擇才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦表示，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食品之中的有機酸如：蘋果酸、琥珀酸、醋酸、檸檬酸等等量有關，跟維他命Ｃ含量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
所以，像是柳橙、葡萄柚、檸檬等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ含量不見得便是高的。
推薦孕母親選擇的養生維他命
懷孕是媽媽們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸和鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每日 0.4 ～ 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補充葉酸能夠預防北鼻的神經管缺陷。假如從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。大多的人會入手綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
此外，推薦孕婦要補充充足的鐵質，若長期有貧血的情況，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但目前為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜便能夠補充鐵質，並根據個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
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