維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要透過食品來得到維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、抗病毒、促進傷口的癒合、促進傷口的癒合、增強免疫力等等，這些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都與這些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議各位多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可以提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到避免又或是改進感冒」功效還是是言過其實、沒有科學見證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故若在維他命 C 缺少又或是不夠的情形之下，可能造成免疫系統沒辦法正常運轉，減低對抗外來病原菌或者病毒感染的能力，就會增加感冒發生的可能性。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），就可保持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以避免感冒為目的，從現在的科學面向來看，效果是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學証實，故在臨床上可以達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會導致肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此如果是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，並且也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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