維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、防癌、抗發炎、預防感冒、抗病毒等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗疾病都與這些因素關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠使感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，除此之外也能提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊表示，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成預防抑或是改進感冒」功效一樣是言過其實、沒科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假如在維他命 C 缺乏又或是缺少的情況之下，或許造成免疫系統無法正常運轉，降低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的效能，便會增長感冒出現的機率。
每一天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。除此之外，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學驗證，故在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會促成肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺乏而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故若是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，另外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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