維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製造，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括延緩白內障發生、增強免疫力、促進傷口的癒合、抗老、延緩白內障發生等等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都跟這些因素關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也可增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防或者是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學証實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假使在維他命 C 不夠或是不足夠的狀況之下，也許造成免疫系統難以正常運作，降低抵擋外來病原菌又或是病毒感染的作用，便會增添感冒出現的機率。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學驗證，因此在臨床上能完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺乏而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以如果是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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