在受到可怕的食安風暴後，保健養生儼然變了大家不得不去重視的議題之一，
有許多的人為了身體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！
但大家真的了解，這些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？
這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
許多的人購買維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，
倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的作用，對於自己來說一定是很大的危害….
而為了解決這些不少人都會遇到的煩惱，這篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠輔助到大家喔～
維他命的類型和功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意義便是人體只要略微的分量；維他命對人體細胞的生長及養生格外重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命能區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水中，假設攝取量太多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能夠被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，但攝取過多或許會發生中毒的狀況。商場有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先尋找產品評價，要挑選適合自己的維他命再選購唷～
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
●膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
●減少腸胃不適的發生
●有良好的氧氣阻隔能力
●在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
●能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
●能遞送油或脂溶性營養素
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
●軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
●原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
●原料可能和膠囊殼起交互作用
●單位成本較錠劑高
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
●可以做成任意的形狀與大小
●使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
●單位製造成本比膠囊便宜
●打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
●口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
●人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
●能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
●錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
●製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
●不是什麼粉都能拿來打錠
●在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是不是吃多越好？
在大多數人的瞭解之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去煩惱出現過量的問題，但是維他命其實便是一種藥物，醫師也許會在有一些狀況下推薦客戶去食用，但如果在沒有獲得任何資訊的情況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於身體來說反而變一種很大的傷害，另外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的危害，因此把握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。各位記得千萬不要食用過量喔！
●維他命A－800微克
●維他命B1－1.4毫克
●維他命B2－1.6毫克
●維他命B3－18毫克
●維他命B5－4~7毫克
●維他命B6－2.0毫克
●維他命B9－200微克
●維他命B12－1.0微克
●維他命C－60毫克
●維他命D－5微克
●維他命E－10毫克
●維他命H－30～100微克
●維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵來源，而不需烹調就可食用的水果能夠說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提出，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸以及食品當中的有機酸像是：檸檬酸、醋酸、蘋果酸、琥珀酸等量有關，跟維他命Ｃ含量無關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。
故，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ量不見得便是高的。
推薦孕媽媽挑選的養生維他命
懷孕是女人們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸和鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 Mg，關於胎兒的中樞神經發展有非常好的功效，補充葉酸能防止孩童的神經管缺陷。若從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大多數人會入手綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
並且，推薦孕婦要補給充分的鐵質，假使長期有貧血的情況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但是目前為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補給鐵質，並按照個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
參考資料