維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食品來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含美白、美白、抗老、生成膠原蛋白、幫助白血球抗菌等，這些也是保持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這一些因素關聯，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠讓感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或者是改進感冒」功效還是是言過其實、沒有科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假使在維他命 C 不足又或是欠缺的狀況之下，也許促成免疫系統無法正常運作，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的作用，便會增長感冒產生的可能性。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能夠保持正常免疫功用。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀又或是以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點出現，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學驗證，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會造成肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不夠而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，故假設是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，並且也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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