維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製造，要透過食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括預防心血管疾病、防癌、抗病毒、抗病毒、美白等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都與這些原因關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，建議大家多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病徵擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，並且也可以提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成預防或是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學驗證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 缺少或缺乏的情形之下，也許導致免疫系統難以正常運轉，降低抵擋外來病原菌或者是病毒感染的作用，就會增加感冒出現的幾率。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以防止感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証明，因此在臨床上能夠達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會造成肚子痛或者是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不夠而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以假設是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，另外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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