維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製做，要透過食品來得到維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、促進傷口的癒合、抗病毒、幫助白血球抗菌、抗病毒等等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這一些因素關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可使感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，並且也能夠提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成預防又或是改進感冒」功效還是是言過其實、沒有科學證實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 不足夠或缺乏的情形之下，也許促成免疫系統難以正常運作，降低抵抗外來病原菌或病毒感染的能力，就會增加感冒出現的幾率。
每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，避免斑點發生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學印證，所以在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故若是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，此外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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