維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，無法自行製造，要藉由食物來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、促進傷口的癒合、促進傷口的癒合、抗病毒、抗發炎等等，這些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都和這一些因素關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議各位多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏與流鼻水等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠使感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也能提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C能幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達到預防抑或是改善感冒」功效依然是言過其實、沒有科學印證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 不夠抑或是缺少的情形之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運轉，減低抵擋外來病原菌或是病毒感染的效能，就會增添感冒產生的可能性。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可以保持正常免疫功用。感冒出現時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚況，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。另外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學印證，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量短缺而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假如是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，並且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
推薦更多