維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製造，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、增強免疫力、促進傷口的癒合、增強免疫力、抗病毒等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗疾病都和這些因素關聯，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也能夠增加身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成避免或者是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假使在維他命 C 缺少又或是欠缺的情況之下，或許促成免疫系統沒辦法正常運行，減低抵擋外來病原菌或者是病毒感染的能力，便會增加感冒發生的幾率。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能保持正常免疫功用。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者是以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學見證，因此在臨床上能夠完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺乏而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故假如是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持穩定，另外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料