維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、幫助白血球抗菌、預防感冒、抗老、美白等等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗病症都和這一些因素關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以使感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，同時也可增加身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊表示，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成避免或是改進感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學証明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故假使在維他命 C 不足或者不足夠的情形之下，可能促成免疫系統難以正常運行，減低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的能力，便會增多感冒產生的可能性。
每天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就能保持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以預防感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善膚況，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証實，故在臨床上可達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會引發肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故如果是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，並且也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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