維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、預防感冒、幫助白血球抗菌、抗發炎、預防心血管疾病等，這一些也是維持健康的條件，由於對抗病症都和這些原因關係，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏與流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，此外也可提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成預防或是改善感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證明的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故若在維他命 C 缺乏抑或是缺少的情況之下，或許造成免疫系統無法正常運行，減少對抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，便會增加感冒出現的幾率。
每天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），便能夠保持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証實，因此在臨床上能夠達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故如果是正在接受放射或者是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，此外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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