雞精被許多mobile01網友推薦為自身最喜愛的保健食品之一。各位瞭解為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病及動手術的狀況下需要飲用外，也可以拿來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便利和可長時間儲存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的非常營養呢？有關這個疑惑，專業的醫生就表示，雞精的主要成分除了水外，剩下的完全都是蛋白質了，蛋白質經過分解之後會變為人體能吸收的胺基酸和胜肽，醫生也推薦這些胺基酸與胜肽是確實可以迅速補給體力的一種配方。
關於雞精跟滴雞精的差別
雞精以及滴雞精皆是常常被mobile01網友推薦的保健食品，事實上雞精及滴雞精相似，成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華，主要的差異在於氣味以及做法，雞精是運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在氣味的面向，滴雞精喝起來比較像雞湯，因此消費者的接受度也比較高。兩個在營養成分的方面，事實上都是大同小異的，首要成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其他胺基酸，可快速讓體力恢復。最終我們推薦雞精與滴雞精都是相當傑出的保健食品，大家可以基於自身需要來做挑選。
雞精跟滴雞精兩個營養區別比較
網上經常有網友推薦市場上滴雞精和雞精兩個的差異，基本上兩者的製作程序是不一樣的，所以口味不一樣，儘管都是不含油脂，但是雞精有濃縮與標準化的製程，因而具有吸收力非常好、效率高且價格不貴，只是味道較差一點。有醫生曾經在mobile01上推薦雞精跟滴雞精及林林總總臨床經驗，說到某一些病患剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較長的修復期，喝滴雞精較容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的病患比較適合飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，但雞精的營養價值比較充足。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
mobile01上的鄉民經常推薦有關每個品牌滴雞精和雞精對比介紹文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質配方差別並不是相當大，滴雞精和雞精的價差那麼懸殊，但營養的成分蛋白質差異實際上相仿，蛋白質量跟價錢差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量跟雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3到5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大約6.9g，所以飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉裡頭。假使覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得藉由長期燉煮全雞精華就在湯中，甚至於覺得雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種誤解！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質大部份依舊保留在雞肉內，只有一絲絲的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，這樣一來才能完備補充營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精與雞精時，別忘了比較價格與配方的差別，那樣一來才能找出CP值的保健品。
到底哪個類別的人要補充雞精？
（1）長期感到疲勞或太過於用腦的人
因為雞精包含很多游離的胺基酸，能迅速被身體吸收，促進身體新陳代謝藉此提振精神。在提起心力的營養保健品推薦當中，有很多人說到飲用雞精能夠改進精神疲倦和有益注意力集中。
（2）產後需餵奶的母親
不管是雞湯又或是雞精，都會有益媽咪『發奶』，近來發現mobile01有許多母親提起，自身喝雞精後會增加母乳的水準，並且在懷孕婦女、親友生產後伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病患不建議密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養食品推薦文章中被覺得是很出色的營養保健品，尤其對於生產後的母親、手術後病患又或是沒辦法正常吃飯的人皆是最佳選擇，但mobile01有位醫生表態，市面上賣出的雞精除了有豐沛蛋白質以外，也有包括許多的鈉和鉀離子，對有些慢性病病患譬如糖尿病、腎病、免疫力缺陷、高血壓病患不推薦頻繁喝，免得造成身體太過於多的負擔。因而這一些病患在網上搜尋營養食品推薦時務必慎重選擇。
參考資料