維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、抗氧化、抗老、抗氧化、抗老等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都和這些因素關聯，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以讓感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，同時也能提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達到防止抑或是改進感冒」功效一樣是言過其實、無科學証明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 不夠或不足夠的狀況之下，或許導致免疫系統無法正常運轉，減少抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的能力，就會增添感冒產生的機率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可保持正常免疫功用。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節防止太多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學驗證，所以在臨床上可以達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些傷害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量欠缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故假如是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持穩固，除此之外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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