維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，無法自行製做，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗發炎、預防感冒、防癌、促進傷口的癒合、防癌等，這一些也是維持健康的條件，因為抵擋病症都和這一些因素關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可以使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，另外也可以提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成預防或者是改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學証明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 缺乏或者是缺少的情形之下，或許引發免疫系統沒辦法正常運作，減低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的能力，就會增添感冒出現的幾率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便能夠保持正常免疫功能。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點出現，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。並且，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証實，因此在臨床上可完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會導致肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，故假如是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
參考資料