維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要經由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗氧化、預防感冒等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗病症都跟這一些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可使感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可以提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成預防或者是改善感冒」功效仍然是言過其實、無科學印證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 不足夠或是缺乏的情況之下，也許使得免疫系統無法正常運行，減低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的能力，便會增多感冒發生的機率。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可以維持正常免疫功能。感冒出現時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵又或是以預防感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學証明，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會促成肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺少而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，因此假使是正在接受放射抑或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度一直保持穩固，此外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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