維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食品來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含幫助白血球抗菌、增強免疫力、預防感冒、美白、抗病毒等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都和這些因素關聯，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，建議各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠使感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，除此之外也能增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 短缺或者不足的狀況之下，可能使得免疫系統難以正常運轉，降低對抗外來病原菌或者是病毒感染的功用，就會增添感冒產生的幾率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點出現，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。另外，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上能完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此假如是正在接受放射或者是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，並且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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