維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製做，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括防癌、抗氧化、促進傷口的癒合、延緩白內障發生、預防心血管疾病等等，這些也是保持健康的條件，因為對抗病症都和這些因素關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，除此之外也可提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成預防或者是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學証實的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 欠缺抑或是不足夠的情形之下，也許導致免疫系統沒辦法正常運作，減低對抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，就會增加感冒出現的可能性。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就能維持正常免疫功能。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，作用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上能完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會造成肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不夠而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以假如是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，另外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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