維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製做，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、促進傷口的癒合、幫助白血球抗菌、美白、幫助白血球抗菌等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都與這一些原因關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也可增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊指出，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達到防止抑或是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此倘若在維他命 C 缺乏或不夠的情形之下，也許造成免疫系統沒辦法正常運作，減少抵擋外來病原菌或者是病毒感染的功用，便會增添感冒出現的機率。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能維持正常免疫功能。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，效果是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，因此在臨床上能夠達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故假使是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，此外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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