維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、增強免疫力、美白、抗氧化、抗發炎等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都和這一些原因關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，另外也能提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學証實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此倘若在維他命 C 不足抑或是欠缺的狀況之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運作，減低抵擋外來病原菌又或是病毒感染的能力，便會增多感冒出現的幾率。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就可以保持正常免疫功用。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，功效是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節防止過多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。並且，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，所以在臨床上能夠達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會促成肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，故假如是正在接受放射又或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，並且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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