維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食物來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含生成膠原蛋白、防癌、抗發炎、抗老、美白等等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都與這些原因關聯，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以使感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，同時也能增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或者改進感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學證明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以倘若在維他命 C 不足夠抑或是短缺的狀況之下，或許引發免疫系統沒辦法正常運轉，降低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的能力，就會增長感冒出現的幾率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者是以防止感冒為目的，從目前的科學層面來看，作用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還能中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，因此在臨床上能達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故假使是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持穩固，另外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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