維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括促進傷口的癒合、防癌、抗氧化、抗發炎、防癌等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗病症都和這一些因素關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情形也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成防止或者改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學證實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此若在維他命 C 缺乏或者是不夠的情況之下，也許導致免疫系統難以正常運作，降低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的能力，就會增加感冒出現的幾率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就可以維持正常免疫功用。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或是以防止感冒為目的，從目前的科學面向來看，功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。此外，它還能中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學證明，故在臨床上能達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會引發肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此若是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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