維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製作，要藉由食物來得到維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、延緩白內障發生、生成膠原蛋白、延緩白內障發生、延緩白內障發生等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都和這些原因關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可使感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也可以增加身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成預防或是改善感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學印證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 不夠或者是欠缺的情形之下，也許促成免疫系統難以正常運轉，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的能力，就會增長感冒出現的可能性。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就能維持正常免疫功用。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或是以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，作用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証明，故在臨床上能夠達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會導致肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以假如是正在接受放射抑或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持穩固，除此之外也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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