維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製作，要經由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、幫助白血球抗菌、抗老、生成膠原蛋白、預防感冒等，這一些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都跟這些因素關聯，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，除此之外也可提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或改善感冒」功效還是是言過其實、沒科學証明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 短缺或者欠缺的情況之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運行，降低抵擋外來病原菌或是病毒感染的功用，便會增添感冒產生的可能性。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就能維持正常免疫功用。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，故在臨床上能夠達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會促成肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故如果是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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