PTT評價滴雞精因為其食用方便又非常營養的好處而成為很多顧客的最佳選擇。有生意人趁著各位防疫意識提升推出了膠原蛋白與孕婦專門的滴雞精,要使平時工作繁忙的上班族在工作之餘也可補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中感覺起來澄清並且不油膩,但聞一聞就會發現單單香濃的味道就能夠使人打起精神。網路評價指出每一碗滴雞精皆是選擇無打生長激素的土雞,再通過層層工法所萃取而成,所以相當營養,孕媽咪們可安心的喝。
不同種類的雞做出來的滴雞精區別是什麼?
不同類別的雞做出來的雞精效用稍微不同,按照PTT網友的評價跟實際訪談製造廠商所整理出的結論如下:
(壹)黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸量相較其它雞隻的類別些微高一些
(貳)老母雞燉湯較好喝:絕大部分評價文之中都會提起的老母雞是台港地區煲湯時指定附加的食物,可以讓湯頭口感更加豐沛順口
除此之外PTT鄉民談起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研討成果指出,滿3個月的公雞相比母雞可提煉出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製造成的滴雞精風味比較出色
究竟什麼叫做『支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)』
日常我們在逛PTT時,如果有看見滴雞精的評價文章,絕大多數都是在研究這包滴雞精具有多少功效及營養價值,除此之外也會特別談到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市場上每個廠商製造出來的滴雞精,成分及胺基酸量不可避免會有差異,而這也讓顧客更加在乎這些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又有哪一些功效呢?基本上人體所需的胺基酸約於20種左右,這當中約15種左右具有自行合成的功效,這些我們叫做非必需胺基酸,其它幾種沒有自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸可以改善疲勞、增加注意力與具有增多行動力的功效!
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
PTT上的鄉民常常評價有關於每個廠牌滴雞精以及雞精比對介紹文。不管是滴雞精、雞精或雞湯,首要配方便是蛋白質。很多人認為滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差別並不是非常大,滴雞精和雞精的價差那麼懸殊,不過營養的成分蛋白質差異基本上大同小異,蛋白質含量跟價格差別不成正比!將滴雞精以及雞精蛋白質含量和雞肉相較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3-5g,30g雞肉(大約2指肉大小)蛋白質量大約6.9g,所以喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依然是在雞肉中。假設認為滴雞精價錢偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為藉由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面,甚至是認為雞肉營養都在湯之中,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種誤解!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大部份一樣留下在雞肉中,僅有一些些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質,如此一來才能完善補充營養。最後當我們在挑選評價滴雞精和雞精時,別忘了比較價格和配方的差別,那麼一來才能夠尋找到CP值的保健品。
推薦各位喝滴雞精的原因
網路上的評價提出滴雞精因為選擇高品質的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以通常較好喝,不論直接飲用或加入料理都非常適合。同時PTT評價因為營養又好入口,因此對體力脆弱或是食欲不佳的人們來說,是能夠快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自身的身體疲憊或者是活力降低的時候都十分適合飲用滴雞精。
沒辦法每一天喝滴雞精的族群
近來PTT上有網友評價到,時常感覺到疲勞的人,實際上是可每天都飲用1-2包滴雞精的,不過相對的,也有某些人為沒辦法每一天都飲用的,以下就馬上來為大家介紹一下。
◇滴雞精中具有豐沛的鉀離子及蛋白質,倘若慢性腎臟病病患每一日都喝,可能將讓腎臟的情況變糟。
◇有些類別的滴雞精含鈉量比較高,假如高血壓病患飲用過分多,將會導致血壓大幅度的提高。
◇滴雞精屬普林類型的營養食品,有痛風的病患假設喝過於多,將會使痛風無法控制。
◇罹患楓糖尿症的病患為無法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類型的病患,最好在醫師許可的情形下面再來喝滴雞精。
推薦更多