維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製作，要透過食品來得到維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括抗氧化、預防心血管疾病、防癌、增強免疫力、抗老等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗病症都與這些因素關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也能提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成預防或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學證實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假設在維他命 C 欠缺或不足夠的情形之下，可能引發免疫系統難以正常運行，減少對抗外來病原菌或是病毒感染的作用，便會增添感冒發生的幾率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或是以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，效果是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。另外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學印證，因此在臨床上可完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會引發肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此如果是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，此外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
參考資料