維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要透過食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗發炎、預防心血管疾病、預防心血管疾病、抗老、防癌等，這一些也是維持健康的條件，由於對抗病症都與這一些原因關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以使感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，另外也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到預防或者是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學印證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故若在維他命 C 不足或缺少的狀況之下，或許造成免疫系統難以正常運行，減低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的能力，便會增多感冒出現的幾率。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便可維持正常免疫功能。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀抑或是以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，所以在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會促成肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故如果是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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