維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要透過食品來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括預防心血管疾病、幫助白血球抗菌、抗氧化、預防感冒、生成膠原蛋白等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都和這些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病徵擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，另外也可提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到防止或者改進感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學證明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此倘若在維他命 C 短缺或者是不足的狀況之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運行，降低抵抗外來病原菌或者病毒感染的作用，便會增添感冒出現的機率。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），就可以保持正常免疫功用。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者是以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，功效是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。除此之外，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証明，因此在臨床上可達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白以及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會促成肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以假如是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，除此之外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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